本科生培养
系设置
林学系
森林资源利用
下设食品科学与工程、森林植物资源学2个教研室，现有教职工19人，其中正高级职称4人，副高级职称11人；博士19人。
设有食品科学与工程本科专业，有森林植物资源学博士学位授权点，食品科学与工程工学硕士学位授权点，食品加工与安全专业硕士学位授权点和食品科学与工程工学学士授权点。设有食品科学、农产品加工及贮藏工程、食品营养学和森林经济植物资源四个稳定的研究方向。
森林培育
下设林木育种、种苗、造林、气象、林业生态工程、土壤5个教研室，现有教职工63人，其中正高级职称32人，副高级职称17人；博士57人，硕士6人。
设林学本科专业和林学成栋实验班（国家教育体制改革试点项目），有森林培育学、林木遗传育种学、水土保持与荒漠化防治学三个博士学位授权点，有森林培育学、林木遗传育种学、水土保持与荒漠化防治学和森林土壤学四个硕士学位授权点。
